时间：2017-10-09 19:01:55
人气：
编辑：网友整理
一般情况下，板栗和柿子是可以一起吃的。板栗和柿子之间的成分不会发生不良反应，两者之间不相克，一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！
板栗和柿子可以一起吃的。
栗子的营养丰富，栗子中还含糖、碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪，尚含有维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素ＰＰ及无机盐。此外栗子的热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
柿子的营养价值很高。柿子内含蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等。成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾；可是从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C。然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
《饮膳正要》中有说：“柿梨不可与蟹同食。”柿子和螃蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，肠胃不好的人切忌两者同食。
螃蟹中含有丰富的蛋白质，但是一遇到柿子中的鞣酸，两者就会发生反应产生凝固块，并且不易消化会造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。
柿子和甘薯一起吃的话，容易得胃结石，严重者造成胃穿孔还会危及生命。
甘薯含有大量的淀粉，人食用后会在胃里面产生大量的胃酸，如果这时候再吃柿子的话，柿子容易与胃酸作用而产生沉淀物，累积的沉淀物会形成不易溶于水的块状，既小花不了，又排不出体外，长久就会得胃结石。
柿子和海鲜同食的话，容易引起腹泻、呕吐等食物中毒的现象。
海鲜都是高蛋白质含物，比如鱼类、虾类、藻类等都是富含蛋白质和钙的食品，而柿子中含有丰富的鞣酸，如果两者一起吃的话，蛋白质、钙会与鞣酸发生反应，产生不溶于水的沉淀物，对肠胃有刺激作用，伴随着呕吐、腹泻等症状。
鹅肉含有丰富的全价蛋白质，是最难得的优质蛋白，但是鹅肉不能和柿子同食。因为蛋白质一遇上柿子中的鞣酸，立马发生反应产生鞣酸蛋白，不易溶于水并且长久聚集于肠胃中，严重者还有可能导致死亡。
饭桌上若饮用了酸菜汤的话，饭后不宜吃柿子。因为人吃了酸菜，胃部会产生大量的盐酸，遇上柿子里面的物质会发生反应产生沉淀物，沉淀物多了聚集一起形成结块，从而会得胃石症。
柿子甘羞涩性寒，章鱼性寒，无毒，两者皆属于寒凉食物，同食的话易有损肠胃而导致腹泻。
