鸡和西瓜能一起吃吗 西瓜鸡怎么做好吃

鸡肉和西瓜都是人们爱吃的东西，它们的营养价值都很高的，鸡和西瓜是可以一起吃的，下面我们来看看吧！

鸡和西瓜能一起吃吗

西瓜和鸡可以同时吃，没有不良反应。有个著名的菜谱就是 西瓜鸡

西瓜鸡：用西瓜和鸡做成的菜，其中西瓜是容器，鸡块是主料。端上桌来，但见一只西瓜，形式很好看，同时吃起来也很好吃，菜里有一些西瓜瓤，和鸡肉混合，味道有些甜，但是这种甜仅仅来自西瓜的味道，甜得很清爽。

西瓜鸡怎么做好吃

西瓜鸡的简介及特色：此菜鸡酥烂味美，食时爽口，是夏令佳肴。

菜品口味：咸鲜味

主要工艺：蒸

食材明细：鸡1000克、西瓜2000克、火腿25克、香菇(鲜)25克、冬笋45克、黄酒25克、盐12克、姜4克、

做法步骤

1. 将鸡敲断腿骨，斩断脊骨、颈骨（均不能破皮），洗净；葱打结，姜切片备用；

2. 冬笋洗净切薄片后放开水内焯熟备用；

3. 香菇洗净切片；

4. 将鸡放入炒锅内，加鸡清汤（2000毫升），置在旺火上，烧沸后撇去浮沫，继续烧5分钟；

5. 将鸡取出洗净后放入原锅内，移在小火上，烧至八成熟取出，放入汤碗中；

6. 原汤锅加精盐、黄酒烧沸，撇去浮沫，倒入盛有鸡的汤碗中，放上葱结、姜片，用一个圆盘盖有碗上，上笼用旺火蒸约30分钟至酥烂后取出，拣去葱、姜；

7. 在蒸鸡的同时，用小尖刀在西瓜（选择圆正的）上端（约西瓜五分之一处）刻锯齿形刀纹（深至瓜瓤）一圈，取出上部作瓜盖；

8. 挖去瓜瓤，在瓜皮上雕成图案或文字，放入沸水中烫约2分钟，至瓜皮变色（瓜内不能渗入沸水）放在大碗内；

9. 将鸡（胸脯朝上）放入西瓜内，倒入煮鸡的原汤；

10. 将火腿、笋片、冬菇片，相间整齐地排放在鸡胸脯上；

11. 盖上西瓜盖儿，上笼用旺火蒸5分钟取出即成。

食物相克：西瓜忌与羊肉同食。

鸡肉不能和什么一起吃

1、鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气。

2、鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。

3、鸡肉+菊花：一起吃会中毒。

4、鸡肉+红薯：同食会腹痛。

5、鸡肉+兔肉：腹泻。

6、鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡。

7、鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康。

8、鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

9、鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收。

10、鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适。

11、鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘。

12、鸡肉+狗肾：会引起痢疾。