时间:2017-10-09 19:43:13
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青脆李子的营养价值丰富,口感很脆而得名,很多人都爱吃,不过孕妇是不建议吃的哦,请看本文介绍。
李子,一般人群都能食用。它味甘、酸,性凉。能清肝热,生津液。还可以腌制李子、李子酒等各种做法。食用李子能促进消化、清肝利水、降压、镇咳嗽、美容养颜等等功效。李子还具有促进血红蛋白再生的功能,贫血者更适宜食用。而孕妇食用则能预防孕期贫血。
李子还能促进胃酸和胃消化酶的分泌,能增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲,更有利于孕期营养的补充。
但是孕妈们可要注意了,这里所说的李子都是熟透的李子。青脆李则不适合孕妇食用。
虽说孕妇能食用李子,但不能多食,多食则会引发脑胀等不适之感,古人云:“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”。所以,更不能多食李子。而且未熟透的李子不适宜孕妇食用。
青脆李营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、 钙、磷、铁、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等营养成分。据中国医学科学院营养系分析,每100克青脆李的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
1.促进消化。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2.清肝利水。新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3.降压、导泻、镇咳。 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;
4.美容养颜。《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以'"去粉滓黑黯","令人面泽",对汗斑、脸生黑斑等有良效。