面包蟹是海蟹吗 面包蟹怎么做好吃

面包蟹的外形好像一个巨大面包，面包蟹的肉质非常的鲜美，很多人都喜欢吃，那么面包蟹怎么做好吃呢？下面我们一起来看看吧！

面包蟹是海蟹吗

面包蟹不是海蟹

面包蟹是一种海蟹，它主要分布在太平洋海域，香港水域也有发现。面包蟹一般是指黄道蟹属或馒头蟹属的品种，面包蟹的头胸甲为浅褐色，在眼区具一半环状的赤褐色斑纹，而在螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点，步脚尖端为褐色。

雄性面包蟹头胸甲长62毫米，甲宽83毫米，而雌性面包蟹头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米，面包蟹主要栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底中。

面包蟹是一种美味的海鲜食材，又叫元宝蟹、馒头蟹，它的外形好像一个巨大面包，每只螃蟹有两斤左右，这种蟹肉吃起来膏厚肉嫩，鲜美异常，在日本、韩国、印尼、新加坡、马来群岛、波斯湾、红海及印度洋都有产出。

面包蟹有什么营养

面包蟹虽然形似面包，其实它的营养价值可比面包高不少哦，面包蟹的蟹肉中富含蛋白质和微量元素，它是一种高蛋白食物，在日常饮食中经常摄入一些，是对身体很有益的，让营养更加丰厚，而微量元素也是身体重要的营养补充剂，可以促进身体组织的正常运行，促进生长发育。

面包蟹的蟹黄具有清热解毒的功效，而且还具有杀虫的作用呢，在药用方面可以用来主治脚癣等症，而蟹壳还有理气止痛的功效。

面包蟹还有抗结核作用，吃些蟹是对结核病的康复大有补益的。

面包蟹怎么做好吃

清蒸面包蟹

准备材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜

做法：

1、将面包蟹处理干净，记住要用牙刷仔细刷，去掉里面的内脏；

2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；

3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；

4、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。

英式螃蟹

准备材料：面包蟹、洋葱、黄油、蘑菇、面粉、奶油、干白酒、胡椒粉、鸡蛋、食盐

做法：

1、将1个洋葱和2汤匙黄油混合在一起，高火加热3分钟；

2、再把4~5个蘑菇拌进去，加热2分钟左右；

3、放入3汤匙面粉搅拌均匀，加入50g奶油，3汤匙干白酒，适量食盐和胡椒搅拌，高火加热5~6分钟；

4、继续拌入两个蛋黄，高火加热2~3分钟，每分钟搅拌一次；

5、把面包蟹加入其中，高火烹饪2—3分钟，每半分钟搅拌一次；

把面包蟹取出放入有面包屑脆皮的碟中食用。