时间：2017-10-09 19:03:09
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编辑：网友整理
蝴蝶面的营养啊机制丰富，一般在超市都有卖的，好看又好吃，做法也很简单，就和普通的面一样吃就行。
原料：蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。
配料：盐、糖、鸡精。
做法：
1、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。
2、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。
3、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味。
4、加入糖、盐、鸡精调味。
5、另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟
6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜
嗬，香喷喷！
蝴蝶面的另外三种做法
原料：蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻
调料：橄榄油、盐
做法：1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了;2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝; 3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用; 4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用; 5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀; 6、面煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。
小贴士： 1、没有橄榄油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等，只要喜欢的都可以。
用料：蝴蝶面、熏肉、芦笋
配料：白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉
做法：一、蝴蝶面煮软，浸在凉水中备用。 二、熏肉切片，芦笋切断后用开水焯过。三、锅内放奶油，先放入蒜碎，再将洋葱碎放入煸炒至透明。 四、放入熏肉，煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均，下盐和胡椒粉调味。 五、放入芦笋、蝴蝶面。六、等汤汁浓厚后，加入起司粉，即成。
原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西红柿2个，番茄酱20克，洋葱20克，培根油100ml，橄榄油20ml，蒜茸5克，帕尔马森芝士，红、黄、绿柿子椒丝20克，木鱼花1片。
调料：干白，盐，黑胡椒粉，高汤。
做法：1.西红柿洗净切丁，洋葱切碎。 2.开水将意面煮熟后捞出沥干。 3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎，放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。 4.另起锅热后，用橄榄油翻炒凉干的意面和培根，再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁，翻炒片刻出锅摆盘，装饰上木鱼花即可。
做这个蝴蝶面，就跟做一般的面差不多，不知道你们有没有做过呢，准备好主料，选择自己一种喜欢的颜色的蔬菜，
把胡萝卜用榨汁机搅碎了，过滤掉杂物i，将胡萝卜汁放入面粉中合成面团，你们可以参考以下的图片做，
再将面团用手打扁，用和面棒打圆了，将面饼旋转90都角用面杖继续和面，做成圆形的，
擀成薄薄的面片，在用刀切掉边缘，切成正方形的，边角也可以制作蝴蝶面，我们为了美观可以把边缘切掉，你也可以选择不切掉，
最后我们在用刀切成长长的条形状，一条一条的，两长条的分成均匀的小段，看下面的图片，就这样
我们现在可以用筷子取一个小段面片从中间轻轻的夹紧，一个可爱的的蝴蝶结就做好了，你也可以选择用刀切，
同样的方法制作出来的蝴蝶面更美观，装饰一块胡萝卜的话那就是艺术的，你看像不像蝴蝶结了，
热锅冷油，油热了以后加入葱花炒香，加入西红柿翻炒出来红汤，
最后我们再加入适量水大火烧开，倒入打好的鸡蛋快速的搅拌到鸡蛋变成花状，加入面前大火烧开小火煮10到15分钟，撒适量的食用盐
现在我们就大功告成了，这样美味的蝴蝶面就做出来了，好吃又营养的蝴蝶面，
