波士顿龙虾多少钱一斤 波士顿龙虾怎么做好吃

波士顿龙虾生活于浅海的岩礁中或在砂砾底挖孔生活。它味道鲜美，营养价值很高，具有高蛋白，低脂肪，维生素、钙、钠、钾、铜等微量元素丰富！

波士顿龙虾多少钱一斤

在中国活的批发价90元一斤，冰冻的大约50元一斤。零售价就难说了。 

我住在美国波士顿，这里的龙虾活的是9美元一磅（454克），差不多60元人民币一斤。

波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

波士顿龙虾怎么做好吃

芝士上汤焗龙虾

芝士上汤焗龙虾是龙虾的最普遍吃法之一，奶酪味不会掩盖龙虾的鲜甜，鲜浓的酪香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感。龙虾先裹生粉略炸，然后在浓稠的奶酪高汤中煮的格外嫩，白花花的肉，轻剥脱壳，入口只觉得是爽脆裸肉，完全不觉得被炸过。六七月正式龙虾的捕捞季节，此时的龙虾肉质最为饱满。

水煮波士顿龙虾

水煮波士顿龙虾--既简单又保持了龙虾的原汁原味。满满的龙虾肉刺激着你的味蕾，让你瞬间爱上它。【做法】1. 锅里倒水，煮滚。2. 放入洗净的大渔场波士顿龙虾（水要盖过龙虾）。3. 盖上锅盖，煮6-8分钟后捞出即可。

烤波士顿龙虾

【做法】1. 大渔场波士顿龙虾洗净后对半刨开，再去头部不可食用的部分，并用水清洗。2. 烤盘上铺锡箔纸，再放进大渔场波士顿龙虾，并在虾肉上摆放洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用250度烤3分钟，取出。3. 在虾肉表面撒上起司丝，重新放回烤箱中，用250度烤至起司丝表面融化上色即可。

波士顿龙虾的营养价值

因波士顿龙虾生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。从蛋白质成分来看，波士顿龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾。波士顿龙虾其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，波士顿龙虾还含、有对幼儿而言也是必需的组氨酸。波士顿龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。波士顿龙虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。